養豚の友2021年5月号の料理コーナー「和豚×和食」で

八幡平ポークが取り上げられました。

料理の鉄人でご高名な、中村考明氏の和食店でご活躍されている剱持雄人氏に、

素敵な豚肉料理を調理して頂きました。

レシピも掲載しておりますので、ご興味のある方は是非チャレンジしてみて下さい。